5 Comidas polémicas y asquerosas

Murciélago a la parrilla: se toman varios murciélagos, se les corta la cabeza y se despellejan.  La carne se sazona con mucho ajo y chile. Lo atraviesas con una brocheta de madera. Y se pone a asar, esta receta es muy apreciada en Vietnam.

Brocheta de escorpión: no es tan difícil solo se consiguen unos escorpiones y se atraviesan con una brocheta, se ponen a asar hasta que queden “crujientes”  por el veneno no hay que preocuparse con el calor se torna inofensivo. Dicen que el sabor no es tan malo yla consistencia interna es gelatinosa.

Serpiente cascabel frita: En Texas se celebra un festival dedicado  a las serpientes, y según los residentes de Sweetwater lo celebran comiéndoselas.  Se toman varias serpientes y se les corta la cabeza, se ponen a desangrar.  Se marinan con una mescla de leche y harina y se ponen a freír. (La receta de la abuela)

Platillo de lujo Filipino: Balut

Es muy simple de preparar, se toman varios huevos de pato o gallina. Cuando los embriones estén a punto de reventar el cascaron se ponen a cocer.  (me dio hasta asco escribir esto)

Pulpo fresco es decir pulpo vivo:En Corea se prepara un platillo hecho con pulpo vivo el cual todavía se defiende al ser comido. Se recomienda que sea bien triturado con los dientes pues de lo contrario podría causar daños con sus ventosas.

Ah el platillo se llama Sannakji.

Testículos de toro: De entrada cuando sabes de donde salió la materia prima… se sirven en sopa o bien fritos. Su nombre gastronómico es “criadillas”. Les comparto una receta que vi en un blog:

Ingredientes:

* 400 gramos de Criadillas de toro o cordero

* Sal

* Pimienta negra en polvo

* ajo

* perejil

* Aceite de oliva

Elaboración de Criadillas:

1. Se filetean y se sazonan con sal y pimienta negra en polvo; también se le puede añadir ajo y perejil cortado en pequeños trozos (al gusto).

2. En una plancha muy caliente se vierten unas gotas de aceite, se extienden y se ponen las creadillas. Se pueden dejar en filetes o, si se prefiere, pueden hacerse trocitos.

3. Cuando están cuajadas, se sacan con cuidado y se sirven inmediatamente.

 Según la fuente de la receta, este platillo  es una “exquisitez” que la gente delicada nos perdemos.

5 cosas que no sabias de Islandia

1-Este país tiene un índice delictivo muy bajo.  En las cárceles tienen casi 120 presos. El número de asesinatos no supera los 5 por año. Tienen pocos policías (679) y la mayoría no necesita armas.

2-El agua de los ríos y de la lluvia. Es tan limpia, que en Islandia se consume sin ningún tipo de tratamiento. Pues no está contaminada.

3-Una de las ventajas de tener tantos volcanes activos, es que gracias a la lava subterránea que viaja continuamente. El agua de las casas no necesita ser calentada pues se calienta de manera gratuita.

4-Los servicios públicos como la educación gratuita, y los hospitales gratuitos. Son tan buenos que no existe mercado para ofrecer estos servicios de manera privada, es decir de paga. (este país parece de otro planeta)

5-Islandia tiene un catalogo de nombres para los futuros ciudadanos. Los padres deben elegir solo los nombres aceptados. Hay 1.712 nombres masculinos y 1.853 femeninos.  Si los padres desean poner otro nombre a su hijo(a) deben pedir un permiso a un comité.

 Aunque tiene muchas cosas positivas este país. Tienen algunas prohibiciones que de seguro extrañaríamos.

La cerveza fue prohibida en 1989. No obstante la coca-cola es el refresco mas consumido en este país (igual o peor de dañino)

Las peleas de box están prohibidas.

5 beneficios de comer plátano

El plátano es una fruta que se encuentra todos los días del año. Por lo regular es barato. Y tiene muchos nutrientes que nos benefician. Te compartiremos 5 de ellos.

1-Para saciar el hambre comerse uno o 2 plátanos son una buena opción pues quitan el hambre, y dan energía. El plátano contiene 3 azucares naturales. La sacarina,fructuosa y glucosa. Los cuales dan energía.  Muchos deportistas comen plátanos antes de las competencias.

2-El plátano ayuda para el tratamiento de muchas enfermedades como:

Gracias a la fibra el plátano ayuda en los desarreglos digestivos.

La anemia: pues contiene mucho hierro y estimula la producción de hemoglobina en la sangre.

Presión arterial: gracias al potasio que contiene y poco sodio. Ayuda para la presión arterial elevada. Incluso la FDA autorizo que se informe que el plátano reduce los riesgos de presión elevada y infartos.

El plátano contiene triptófano, la cual es una proteína que el organismo convierte en serotonina. Para las personas con depresión les ayuda a mejor su estado de ánimo. También contienen vitamina B la cual ayuda al sistema nervioso.

Gracias a que reduce la acidez estomacal. El plátano ayuda en los tratamientos de ulcera y gastritis.

3-Composición del plátano por cada 100 gr

- Maduro fresco

- Agua 74, 2 gr

- Energía 92 Kcal

- Grasa 0, 48 gr

- Proteína 1. 03 gr

- Hidratos de carbono 23, 43 gr

- Fibra 2, 4 gr

- Potasio 396 mg

- Fósforo 20 mg

- Hierro 0, 31 mg

- Sodio 1 mg

- Magnesio 29 mg

- Calcio 6 mg

- Cinc 0,16 mg

- Selenio 1,1 mg

- Vitamina C 9,1 mg

- Vitamina A 81 IU

- Vitamina B1 (Tiamina) 0, 045 mg

- Vitamina B2 ( Riboflavina) 0,10 mg

- Vitamina E 0,27 mg

- Niacina 0.54 mg

4-Las personas con insuficiencia renal deben evitar el consumo de Plátano. Y consultar a su medico antes de consumirlo.

Los plátanos se deben consumir cuando están madurándose, pero nunca verdes.

Las partes que están golpeados de preferencia quítelas y no las consuma.

El plátano es mejor comerlo solo o en todo caso acompañado por papaya. No se debe comer como postre pues cae pesado.

5-Recetas hechas con plátano.

Como hacer un Smoothie o batido de Plátano


Helado de plátano


Agua de Plátano

5 tips para mantener su colonia de Gorgojos Chinos

Muchas personas dan testimonio de la efectividad de los Gorgojos Chinos. Y hay muchas cadenas a nivel mundial regalándolos. Pero muchas personas que los reciben no saben cuidarlos y con el tiempo estos animalitos mueren.

Este post es complemento del anterior post sobre los GorgojosChinos.  En este se dan tips sobre como criarlos para prevenir que se enfermen. Si los Gorgojos Chinos enferman claro esta su efectividad disminuye y también ya no se multiplican entre sí.  De hecho cuando una colonia no se multiplica es síntoma de que está enferma.

1-Para poder tener una colonia de Gorgojos Chinos. Se debe elegir un buen lugar donde tenerlos aislados y frescos. El vidrio es un buen material para esto. Una pecera es una muy buena opción. Esta debe estar bien limpia y seca.

2-Se debe poner como base en la pecera, harina de salvado o salvado de trigo. Como mínimo unos 2 centímetros de grueso.  Se le coloca un poco de granos molidos de Maní (cacahuate).

Si el germen de trigo viene con animalitos o telarañas pequeñas. conviene calentar el germen unos minutos en un sarten cuidando que no se queme o guardarlo tapado en el refrigerador unos días. para que mueran los animales y bichos. en los lugares donde se almacenan estos granos muchas veces los bichos andan de un grano a otro. de este modo se esteriliza. y queda limpio para los Gorgojos. 

Normalmente los Gorgojos Chinos les encantan estar pegados a las rebanadas frescas de pan de salvado. Si los vamos a pasar de un recipiente a otro. En vez de sacarlos a mano, pues los podemos dañar.  Es mejor poner rebanadas frescas de pan de salvado y ellos solitos se les pegan. Solo basta con tomar las rebanas y ponerlas en su nuevo hogar.

Se les pone otros alimentos en la pecera para que se bajen de las rebanadas como pueden ser: rebanadas pequeñas y finas de manzana, de pera, zanahoria.  Estos NO deben ser lavados con agua clorada pues el cloro daña las larvas del Gorgojo Chino.

algunas personas les ponen cascaras de plátano del normal. otras dicen que son mejores la de plátano Dominico. otras personas le ponen lechuga ya desinfectada (ojo con el agua clorada)

El alimento de los Gorgojos Chinos se debe estar cambiando continuamente sin dejar que se pudra o descomponga. Debe haber siempre alimento fresco.

3-Para tapar la pecera unas medias de Nylon pueden servir o una tela que sea muy fina pero que permita ingresar aire. Y que mantenga a raya a los insectos externos. La temperatura se debe vigilar. Lo ideal es que este a 28 grados.  Y un 75% de humedad. 

Existen dispositivos para medir ambas cosas y pueden ser de mucha utilidad.

4-Una colonia se debe de mudar cuando el colchón de salvado este muy sucio y empiece a salir un olor desagradable.  Cuando esto ocurra se debe volver al paso 1. Hay que evitar tocar con las mano s los gorgojos o en todo caso con una cuchara de plástico o procurarse unas pinzas para trabajos delicados.

5-Enfermedades de los Gorgojos Chinos.

Hay una enfermedad que merma a los Gorgojos Chinos. Evita que se reproduzcan y la colonia se va muriendo.

Muchas personas que los crían. Notan como por las paredes de los recipientes salen unos ácaros blancos. Los cuales enferman sus colonias de Gorgojos Chinos y terminan con todo ellos.

Una criadora de Gorgojos Chinos compartió la siguiente solución:

Se prepara 5 medidas de agua mineral, 1 medida de vinagre y 1 medida de alcohol fino. Con esto se rocía la colonia levemente con pulverizador; al principio se hace una vez cada día. A medida que se vea disminuida la cantidad de ácaros se distancia más el tratamiento, cada 2, cada tres días, se llega a una vez por semana y luego si no se ven subir, ni se notan sobre la colonia, no hará falta continuar.

 Fuente

 Por ultimo les comparto este manual en español: esta en PDF. se puede leer en linea si no lo quieren descargar. solo hagan click en la imagen: 

Lo tengo alojado en mediafire. si se llega a caer el link avisen por favor:

Nota: El consumir Gorgojos Chinos no remplaza estar bajo la observación de un medico certificado y el debe estar enterado del consumo de gorgojos. Tampoco sustituye el tratamiento que el medico le receto.

5 cosas que no sabias de la avena

La avena es un cereal muy completo. Su bajo costo y sus muchos nutrientes lo convierten en una muy buena opción, para toda la familia.

1-La avena contiene 2 tipos de fibras. La insoluble que evita el estreñimiento y la soluble que ayuda a reducir el colesterol.  Contiene fosforo y azufre que nos mantiene el pelo y uñas en buen estado y ayuda al cerebro. 

Además tiene proteínas, hidratos de carbono, grasas saludables, vitaminas, minerales y oligoelementos.

En si la avena es uno de los cereales más completos que existe. Siendo muy útil para personas enfermas o convalecientes, del mismo modo para niños o jóvenes que están creciendo. Deportistas, etc.

2-La avena ayuda a disminuir los niveles de colesterol pues contiene acido linoleico y la fibra que contiene pues evita que el colesterol pase al intestino y reduce el riesgo de hipertensión y infarto. Las personas diabéticas se verían muy beneficiadas de tomas avenas pues reduce los efectos de la azúcar en la sangre.

3-Aunque la avena es muy buena. En exceso puede ocasionar problemas como son exceso de gases, diarrea, dolor abdominal, algunas personas con colitis, o enfermedades del colon, pueden experimentar problemas.  ( En algunos casos esta contra indicada)

4-Durante el embarazo ayuda al desarrollo del feto y ayuda al madre pues ayuda a la producción de más leche materna.

5- Receta de Leche de Avena:

300 gramos de Avena en hojuelas ( de la natural mejor sin agregados)

2 litros de agua

1 pisca de sal.

La avena de deja enagua y se deja reposar al menos por 2 horas. Después se licua todo. Ya licuado se usa un colador para retirar la cascarilla. Al liquido que queda se le pone solo una pisca de sal para resaltar el sabor y listo.

Mascarilla de avena:

Se mescla ½ taza de leche caliente con 3 cucharadas de avena en hojuela (natural sin procesar)

Se bate la mezcla hasta que quede espesa. De debe dejar enfriar unos 15 minutos antes de aplicarla en el rostro, en forma de mascarilla. Esta debe durar unos 15 minutos aproximadamente puesta en la cara.

Otra recta de mascarilla de avena:

Se hace una infusión de Té de Manzanilla. Con esta agua, mientras todavía este tibia, se deja reposar  2 cucharadas de avenas por  ½ hora. Y se pone en la cara.  Se puede dejar de ½ hora a 1 hora y se debe retirar con agua tibia. Esta receta es para pieles delicadas.

5 cosas que no sabias sobre los búlgaros y los Tibicos, Kéfir

Tiene varios nombres: Kéfir, Yogur Búlgaro, yogur de pajaritos, Nodulos de Kéfir,Hongos Tibetanos,etc. 

Tiene mucha fama pues se le atribuyen muchos beneficios para la salud. De hecho varios famosos doctores lo investigaron. El profesor Nokimowa. Reporto que el Kéfir podía ayudar en enfermedades del sistema respiratorio,  desarreglos del estomago, enfermedades crónicas digestivas, enfermedades del hígado, vesícula biliar,riñones,etc

1-Es un producto lácteo fermentado que contiene distintos tipos de Lactobacilus, bacterias benéficas  y  algunos tipos de Hongos. Recordemos que en el estomago y intestinos viven y conviven distintos tipos de bacterias algunas benéficas y algunas que no lo son.  Si se tiene un buen equilibrio donde las benéficas sean mayoría esto nos trae mejor digestión, mejor aprovechamiento de los alimentos y mejora la absorción de los nutrientes.

El Kéfir tiene una micro flora muy variada que nos beneficia, por ejemplo:

Las bacterias que se han identificado son:

Lactococcus lactis subsp. lactis

Streptococcus thermophilus

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Lactobacillus helveticus

Lactobacillus casei subsp. pseudoplantarum

Lactobacillus brevis

Las levaduras u hongos son:

Kluyveromyces marxianus var. lactis

Saccharomyces cerevisiae

Candida inconspicua

Candida maris.4

2-Existen 2 tipos de Kefir, de leche y de agua. En si ambos tienen básicamente los mismos componentes (es decir la micro flora) por lo tanto no es que uno sea mejor que otro. Pero para uno hay que tener más cuidados en la forma de guardarse y tiene menos  cuidados que el otro. El que está hecho a base de agua se puede tomar en mayor cantidad y por no tener lactosa podría ser más recomendable para personas enfermas.

3-si se va a preparar Kéfir en agua, el agua no debe ser clorada.  En el caso de la leche, lo mejor es que sea leche entera para que el Kéfir se reproduzca más rápido.  Existen casos donde se uso leche semi-descremada y el Kéfir se echo a perder.  Aunque también hay casos donde no paso nada.

De preferencia no hay que usar utensilios de aluminio pues el Kéfir es semi-acido y reacciona con los metales. Los envases donde se guarda el Kéfir no deben estar sellados pues con la fermentación se producen gases y calor y el Kéfir se puede estropear.

No deben estar expuestos al sol ni a altas temperaturas. Es mejor bajo la sombra. 

4-En si crear una “colonia” propia de Kéfir no es difícil. Lo difícil es conseguir una muestra, pues existen personas que se aprovechan de la necesidad de otros y los venden y muy caros. En muchos lugares de México y España se regalan pues cuando una colonia está bien alimentada se reproduce bastante y muchas veces hasta los tienen que tirar. 

En muchas tiendas naturistas se venden hidratados o deshidratados. 

5-Preparación para el kéfir en agua:

En una jarra grande de vidrio de boca ancha pondremos:

3 cucharadas de gránulos de kéfir ya colados.

50 grs. de azúcar moreno. El  kéfir se alimenta de la azúcar. así que de preferencia no la sustituyan.

1 ó 2 higos secos u otra fruta como dátiles o albaricoques secos. 

1/2 limón pequeño bien lavado. 

Llenar con 1 litro de agua y remover. Después de 24 horas remover de nuevo.

Tiempo de fermentación:

Se deja fermentar como mínimo 2 días y como máximo 3. 

Atención: El ácido carbónico aumenta cada día, por lo que no debe taparse el recipiente herméticamente, ya que podría estallar.

Para tomar el agua de Kéfir  hay que separar o colar los granos, ya separados el liquido se puede tomar, se Lavan bien los gránulos de Kéfir bajo el agua del grifo, se cambian de recipiente o bien se utiliza el mismo pero este se debe lavar y secar muy bien.

Los gránulos de Kéfir se reproducen bastante, por lo que se aconseja dar los que sobran a un amigo, o llevarlos a alguna tienda naturista u otro centro que se dedique a hacer de intermediario, ya que son muy difíciles de conseguir.

La bebida de Kéfir sabe mejor fría, por lo que es muy recomendable en los calurosos días de verano.

Vídeo donde muestra como hacer el Kéfir de agua:

El Kéfir en leche es similar. se separan los granos, se ponen en un recipiente de vidrio, se agrega leche y se deja descansar 1-2 días para que se reproduzcan.
El Kéfir de leche tiene la ventaja de poderse usar en batidos y endulzarse con miel de abeja.

Preparación para el kéfir en leche:


Ingredientes
•¾ l. de leche.
•150 gr. de nódulos de kéfir. (Bulgaros)
•1 recipiente de vidrio de 1 litro.

La primera vez que hagamos el kéfir necesitamos una cucharada sopera de nódulos y un cuarto de litro de leche. según como veamos el crecimiento de los nódulos le podremos ir añadiendo más leche. despues según sea el caso le podremos ir poniendo mas si nos gusta menos espeso.

Elaboración:

•Ponemos la leche, a temperatura ambiente, en el recipiente de vidrio. Añadimos los nódulos de kéfir, lo tapamos y dejamos reposar.

•Colamos los nódulos de kéfir. El kéfir tendrá un efecto astringente si lo colamos pasadas 36 horas y suavemente laxante si lo colamos pasadas 24 horas.

•Una vez colado, lo volvemos a introducir en la leche.

Para la elaboración del kéfir, no debemos usar leche que esté a mas de 35º, ya que podemos alterar las bacterias y levaduras de este. La temperatura ideal es la ambiental. Con más calor se acelera el proceso y con más frío se retarda.

Vídeo sobre la preparación del kéfir de leche:

CÓMO CONSERVAR LOS GRÁNULOS DE KÉFIR:

Por unos días: Si nos tenemos que ausentar por unos días, se pueden dejar los gránulos en agua azucarada para su conservación. Por más largo tiempo, se los puede congelar, siempre que hayan sido escurridos y guardados en una bolsa de plástico o bote de cristal.

Cómo secarlos: 

El proceso de secado de los gránulos de kéfir, tanto los de leche como los de agua, es como sigue:

Se extienden sobre un plato. Se cubren con una servilleta de papel y se colocan en un lugar ventilado. Cada día se remueven los gránulos, para ir despegándolos del plato, con cuidado de no romperlos. El tiempo que tarden en secarse dependerá de la ventilación y la humedad ambiental.

Se sabrá si están completamente secos, cuando se los note como cristalizados y nada pegajosos. Así se pueden meter en una bolsita y ser enviados en un sobre acolchado, franqueándolo como simple carta, por lo que se evitarán gastos de envío. Cómo hidratarlos: Bastará con ponerlos en agua a temperatura ambiente para que adquieran su consistencia gelatinosa.

para mas información y como conseguirlos:

https://www.facebook.com/pages/Bulgaros-y-Tibicos-en-M%C3%A8xico/372290086186081

5 Practicas de belleza muy polémicas

En algunos países. Para que una mujer sea considerada atractiva por los hombres significa que se tengan que someter a alguna práctica que a los demás nos parece polémica. O nada atractiva.

1-La moda llamada Yaeba.

En Japón a los jóvenes y adultos, les encantan que las chicas luzcan los dientes chuecos y sobre todo que los colmillos sobresalgan.  Mientras que en occidente las chicas se preocupan por lucir una dentadura estética y se mandan colocar frenos y pasan horas de tortura en un asiento de dentista. Las chicas japonesas lucen felices sus dentaduras.

2-Dientes puntiagudos

En Indonesia, cuando las mujeres llegan a mayoría de edad. Si desean atrapar marido deberán someterse a un doloroso tratamiento dental. Donde los dientes superiores son cortados y limados hasta parecer puntiagudos. Esto vuelve locos a los hombres en esos lugares.  

3-Labios y orejas alargados

En la Tribu Mursi como en otras tribus en África.  Unos labios alargados son muy atractivos para los hombres. Si se alargan los lóbulos de las orejas son todavía más atractivas.  Claro está es un sacrificio ponerse los platos en los labios pues estos chocan con los dientes frontales. En muchas ocasiones estos se eliminan. 

4-Cabello largo

En China, existe una población donde las mujeres usan el pelo muy largo. Para ellas su cabello es una posesión valiosa y no se lo deben cortar.  El cabello es casi sagrado al punto que ningún hombre debe verlo extendido solo el hombre que será su marido o sus hijos podrán verlo.

El promedio de largo en esta tribu es de 1.7 metros. 

5-Cirugías a la orden

Para algunas personas las cirugías les ayuda a corregir alguna imperfección o algún defecto de nacimiento. Pero para Sarah Burge (alias Barbie por tanto plástico, que se ha metido)  las cirugías, tratamientos correctivos es cosa de todos los días.

Ella lleva más de 100 tratamientos estéticos.

La lista aproximada es la siguiente:

Tratamiento facial con láser para eliminar las capas dañadas - £ 32,000 

Gortex de relleno para eliminar las arrugas del entrecejo - £ 10,000 

La dermo-abrasión para hacer frente a - £ 55,000 

Facelift x 3 - £ 34,000 

Elevación de la frente - £ 12,000 La transferencia de grasa en las manos, mejillas, labios, barbilla, ojos - £ 6000 

Implantes de silicona en las mejillas y la boca - £ 13,500 

La liposucción en la barbilla, el cuello, el estómago, las caderas, las nalgas, los muslos y la mandíbula - £ 49,500 

El tratamiento con láser en los dientes - £ 18,000 

Elevación superior del ojo - £ 5500 

Tratamiento de los ojos con láser - £ 8000 

Trabajo de la nariz - £ 5,000 

La cirugía correctiva de la nariz - £ 8500 Oídos cubrió de nuevo - £ 7000 

La reducción de senos, levantamientos y dos implantes inyectables - £ 33,000 

Tummy Tuck - £ 7500 

Glúteos y pantorrillas implantes - £ 22,000

La Sra. Se ha gastado fácilmente más de medio millón de Euros. Tomando en cuenta que ella cuenta con descuentos por ser representante de numerosas clínicas. Bien podrían superar el millón de Euros todos los tratamientos que se ha hecho.

Para una mujer que no es artista de la farándula se ha gastado mucha plata. A su hija de 7 años en su cumpleaños le regalo un vale canjeable por una cirugía de aumento de senos cuando sea mayor de edad.  Su otra hija de 16 años ya lleva varias inyecciones de Botox.